Só em dezembro, o recuo foi de 4,5%. Segundo levantamento da Scot Consultoria, considerando a média nacional, o produtor recebeu R$0,932 por litro de leite no pagamento de dezembro, referente ao leite entregue em novembro.
Do lado da captação, o volume aumentou 2,0% em novembro, na comparação com outubro (média nacional). Para dezembro, a expectativa é de aumento de 1,8% na captação, em relação a novembro.
O produtor José Dini já contabiliza o prejuízo em sua pequena propriedade em Piracicaba, interior de São Paulo. Na atividade leiteira há mais de 30 anos, ele registra produção diária de 120 litros por dia. Antes ele recebia R$ 0,90 centavos por litro. Agora, caiu para R$ 0,50. Fazendo as contas, o produtor mostra que só esse mês, a receita caiu mais de R$ 800 reais.
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Outro problema que o produtor enfrenta é o custo de produção. Além da queda nos preços, ele tem de arcar com aumento dos custos dos insumos. Para manter a produção, ele vai ter de cortar despesas na propriedade.
As cooperativas que recebem o leite do produtor também sofrem com o aumento na captação do leite, tendo inclusive que fabricar mussarela para lidar com o excesso de produto.
De acordo com a Scot Consultoria, para o pagamento de janeiro de 2015, referente à produção de dezembro de 2014, a expectativa é de queda no preço do leite ao produtor. Segundo ela, 64,0% dos laticínios pesquisados acreditam em queda dos preços do leite, 34,0% falam em manutenção dos preços e os 2,0% restante falam em alta.
A situação pode levar à suspensão das atividades caso haja problemas com a comercialização do leite e derivados.
