A crise econômica do país diminuiu a produção de leite no Rio Grande do Sul. A informação vem do Sindilat, o Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados. Além do empobrecimento das classes C, D e E, o custo alto afastou muitos produtores da atividade. Exportar o leite gaúcho pode ser uma saída.
Rural Notícias
RS: crise faz produtor de leite cogitar o abandono da atividade
A exportação dos produtos pode ser a saída para reverter o cenário
Veja também

MERCADO DO LEITE
Leite: entressafra começa com alta nos preços, mas importações preocupam produtores
Pesquisador da Embrapa analisa cenário do leite e perspectivas para os próximos meses em entrevista exclusiva

BOLETIM CEPEA
Com oferta limitada, preço do leite ao produtor volta a subir
Cepea divulgou o Boletim do Leite do mês de março; confira os dados obtidos pelo Centro de Pesquisa da USP

ESPERANÇA
Empresa de laticínios usa inteligência artificial para ajudar a buscar desaparecidos
Fotos atualizadas por IA estampam caixas de leite e levam esperança a milhares de famílias que possuem entes desaparecidos

LATICÍNIOS
Aquisição de leite desacelera e fica em segundo lugar na série histórica
Na comparação mensal, todos os meses apresentaram variação positiva em relação a 2023; foram pouco mais de 25 bilhões de litros de leite

QUALIDADE
Contra falsificações: teste de DNA vai identificar o verdadeiro queijo minas artesanal
Coletas de amostras do produto serão feitas em 32 propriedades rurais de dez municípios da região do Serro

APRENDIZADO E PRODUÇÃO
Senar lança cartilha sobre derivados de leite de cabra
O conteúdo está disponível gratuitamente na plataforma Senar Play