A oferta de fêmeas está mais folgada que a de machos, o que tem feito com que empresas alterem a participação das categorias nos abates, preenchendo escalas com vacas. Segundo levantamento dessa terça, dia 28, em São Paulo, o preço referência da vaca gorda recuou R$0,50 a arroba. Os negócios ocorrem por R$88,50 a arroba, à vista, livre de imposto. Há ofertas de compra de até R$85,00 por arroba, mas sem volume de negócios.
Pode-se observar a diferença de oferta entre fêmeas e machos pela movimentação nos preços. Enquanto houve valorização para o boi gordo em sete praças, as cotações das fêmeas recuaram em seis, das trinta e uma praças pesquisadas.
No mercado atacadista a movimentação é pequena. Há expectativa de aumento nas vendas nos próximos dias, devido às compras do varejo.
