Preço elevado da carne bovina compromete vendas

Depois de março com patamares recordes, mercado do boi gordo tem leve pressão de baixaA analista de mercado da FCStone Lygia Pimentel alerta para o momento de baixa nos preços do mercado do boi gordo, que passou por um período de sustentação recorde em março deste ano.

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– O cenário está um pouquinho alterado porque entramos em um patamar de vendas de carne comprometidas, tanto por ser fim de mês como pelo preço elevado que a carne bovina atingiu no varejo. O consumidor que está apertado no fim do mês opta por não comprar ou por substituir a carne bovina pela carne de frango, que tem preço inferior – explicou Lygia.

Ela atribui a queda também ao leve aumento das escalas.

– Não foi um aumento substancial, mas a oferta cresceu, o que gerou mais estoques no atacado – destaca.

A perspectiva é de que os valores voltem a subir após a Páscoa, quando o consumidor também estará remunerado.

– Em março, a subida foi atípica, temos que considerar isso um ponto positivio. As chuvas ainda estão abaixo da média, o que deve trazer uma oferta menor de animais terminados ao longo da safra. As pastagens também não oferecem todo seu potencial – conclui.

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