Considerando os valores deflacionados pelo IGP-DI, os valores atuais se aproximam dos preços vigentes em 2008 e 2009, os maiores historicamente. Segundo a Scot, o mercado está firme desde o pagamento de outubro do ano passado. A forte concorrência entre os laticínios e a boa demanda na ponta final são os principais fatores de alta.
De outubro de 2012 até agora, o preço do leite subiu a uma taxa média de 1,8% ao mês, porém nos dois últimos pagamentos as altas foram de 3,7%, referente ao pagamento de abril e 2,7% do mês de maio.
A previsão é de um pico de preço em 2013 no pagamento de julho, se mantendo estável até agosto, ao redor de R$ 0,95 por litro do leite líquido.