O mercado físico do boi gordo registrou queda nos preços em todas as regiões produtoras nesta terça-feira (30).
Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos seguem adequando suas estratégias de acordo com o esgotamento precoce das cotas chinesas.
“Durante o dia, indústrias de pequeno e de médio porte anunciaram férias coletivas, enquanto outras seguem trabalhando com maior ociosidade, ou seja, reduzindo a quantidade diária de animais abatidos”.
Iglesias ressalta que a intenção é adequar a produção a uma realidade em que o grande importador da carne brasileira, a China, estará ausente de maneira parcial e temporária por conta da cota de 1,1 milhão de toneladas que impôs à proteína nacional.
Preços médios da arroba do boi
- São Paulo: R$ 336,25 — ontem: R$ 340,58
- Goiás: R$ 318,86 — ontem: R$ 319,50
- Minas Gerais: R$ 314,76 — ontem: R$ 317,82
- Mato Grosso do Sul: R$ 331,02 — ontem: R$ 331,82
- Mato Grosso: R$ 330,07 — ontem: R$ 336,69
Mercado atacadista
O mercado atacadista se deparou com preços acomodados para a carne bovina ao longo do dia. O analista ressalta que a entrada dos salários na economia é um importante motivador para a retomada do movimento de alta durante a primeira quinzena de julho, estimulando a reposição entre atacado e varejo.
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“A carne bovina segue menos competitiva se comparada com as proteínas concorrentes. Além disso, o baixo poder de compra da população e o alto nível de endividamento seguem norteando o consumo interno para proteínas de menor valor agregado, em especial para a carne de frango”, disse Iglesias.
- Quarto traseiro: R$ 25,50 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 19,00 por quilo
- Quarto dianteiro: R$ 21,00 por quilo
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com baixa de 0,37%, sendo negociado a R$ 5,1805 para venda e a R$ 5,1785 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,1665 e a máxima de R$ 5,2185.