Venda de carne bovina não reage no atacado, diz pesquisa

Preços da carne seguem em queda ou, no máximo, estáveis no atacado da Grande São PauloDe acordo com levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), não tem ocorrido reação para o abastecimento do varejo no início de mês no mercado atacadista de carne com osso.

Os preços da carne seguem em queda ou, no máximo, estáveis no atacado da Grande São Paulo. A média da carcaça casada do boi teve ligeira baixa de 0,32% entre 22 e 29 de fevereiro, sendo negociada a R$ 6,19/kg nessa quarta, dia 29.

Influenciados por esse comportamento das vendas de carne, representantes de frigoríficos consultados pelo Cepea conservam moderada a demanda por animais para abate, mesmo com escalas curtas. Pecuaristas, de acordo com o levantamento, também seguem recuados, especialmente quando recebem propostas nos valores menores do intervalo vigente.