O preço do bezerro despencou 16% em dez meses, na relação de troca com a arroba do boi gordo. Isso significa que o recriador precisa de uma arroba e meia a menos de boi gordo para comprar uma cabeça de bezerro desmamado. Quem explica é o analista da Scot Consultoria, Gustavo Aguiar.
