De um lado, o consumo lento de carne bovina pressiona o mercado e leva as indústrias a ofertarem preços menores que a referência pela arroba do animal terminado. Do outro, a disponibilidade de animais prontos para o abate está reduzida, o que impede que os preços recuem com intensidade. O cenário gerou alta da arroba do boi gordo em seis regiões nesta terça, dia 7, confirmando a dificuldade em adquirir animais nos patamares de preços menores.
