O mercado do boi gordo iniciou a semana em ritmo lento. A oferta de animais está reduzida. As compras acontecem aos poucos, principalmente pelas escalas razoáveis das indústrias. Em São Paulo, as programações de abate atendem cinco dias, em média. Com o consumo em ritmo lento, tanto pelo período de final de mês, quanto pela situação econômica brasileira, a necessidade de compra da indústria diminuiu, já que os abates estão menores.
