O mercado do boi gordo segue firme nessa quinta, dia 7, em São Paulo. A oferta restrita de animais tem limitado os abates. A margem de comercialização das indústrias voltou a recuar e está em 14,1%. O lento escoamento da carne no atacado tem pressionado os preços. O analista da Scot Consultoria Gustavo Aguiar explica essa movimentação de preços no mercado.
