A expectativa para 2015 é de mercado firme, com a previsão de um preço médio anual maior que o de 2014. Ao final de janeiro, o preço do boi gordo em São Paulo está 26,9% maior que o verificado no mesmo período do ano passado. Historicamente, o preço do boi é decrescente no primeiro semestre e crescente no segundo. O mercado futuro aponta para uma curva semelhante a esta para os próximos meses, mas um acompanhamento de perto é recomendado, principalmente para os contratos do segundo semestre, conforme explica o analista da Scot Consultoria Gustavo Aguiar.
