Dados do IBGE mostram que a compra de leite recuou em 2015, atingindo 24 bilhões de litros, queda de 2,8% em relação a 2014. Minas Gerais foi responsável por quase 27% da aquisição do produto. O analista de mercado da Agroconsult Maurício Nogueira fala sobre o mercado.
