Uma pesquisa internacional, realizada em mais de 55 países, apontou fraude em uma de cada cinco amostras analisadas de pescados. Cerca de 25 mil amostras de peixe foram analisadas e 20% apresentavam adulteração. No Brasil, esse trabalho é feito pelos auditores fiscais federais agropecuários. O auditor Daniel Gouveia fala sobre as espécies que são principais alvos.
