O Brasil abate mais de 6 bilhões de animais por ano. Mas o manejo incorreto na hora do abate tem provocado importantes perdas econômicas ao país. Por isso o Ministério da Agricultura publicou nesta semana uma instrução normativa para credenciar empresas e multiplicar conceitos de abate humanitário. A coordenadora geral da área de agregação de valores do Ministério da Agricultura, Charlie Ludtke, explica o processo.
