O valor da carcaça de cordeiro em São Paulo subiu 35% em um ano. Hoje está cotada a R$ 19 por quilo. Apesar da valorização, a oferta ainda é escassa no estado. Um dos motivos é o manejo dos animais, que requer cuidados e investimento.
O valor da carcaça de cordeiro em São Paulo subiu 35% em um ano. Hoje está cotada a R$ 19 por quilo. Apesar da valorização, a oferta ainda é escassa no estado. Um dos motivos é o manejo dos animais, que requer cuidados e investimento.
