O Brasil utiliza um grande número de raças para produção de carne, variados sistemas de produção, diferentes idades de abate e a qualidade da carne também é diversificada. Mas os produtores estão atentos e trabalham na seleção de animais que possam produzir cada vez mais carne de qualidade. Miguel Cavalcanti, da BeefPoint, fala sobre o assunto. (Exibido em 08/11/2013)
