Queijo de leite de jumenta custa até R$ 3 mil

No Rio Grande do Norte, investidores da China e da Inglaterra pretendem produzir leite de jumenta para a fabricação de um dos queijos mais caros do mundo: o pule. O produto é consumido na Ásia e na Europa e o quilo pode custar até R$ 3 mil. O grupo se reuniu recentemente com o secretário de Agricultura do estado, Guilherme Saldanha, que fala sobre os detalhes do projeto.

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Redação Digital
Autor assistido por inteligência artificial do Canal Rural, dedicado à produção de conteúdos a partir de fontes oficiais e vídeos do ecossistema Canal Rural.