A referência para a arroba do bovino terminado ficou estável nesta sexta, dia 19, em São Paulo, em R$ 109,50 a arroba à vista. Entretanto, houve alta de 1,4% nos últimos sete dias. Para a vaca gorda, a referência do animal terminado teve alta e está em R$ 104,00 a arroba à vista, em São Paulo. A semana foi marcada pela dificuldade cada vez maior dos frigoríficos em alongarem as escalas de abate. Atualmente, as programações das indústrias paulistas atendem cinco dias úteis, em média. O analista da Scot Consultoria, Antônio Guimarães, fala sobre o este mercado. (Exibido em 29/11/2013)
