Graças a sua rusticidade, os exemplares da raça bovina santa gertrudis têm capacidade para aguentar as baixas temperaturas do Sul do país e o calor do Brasil central. De acordo com Anderson Fernandes, membro do conselho técnico da associação brasileira dos criadores da raça sintética, novilhas bem manejadas podem ter a primeira cria antes de completar dois anos de vida. Em entrevista, Fernandes fala mais sobre as características do santa gertrudis.
