Alcides Torres, analista de mercado da Scot Consultoria, fala que com o mercado em baixa, muitos frigoríficos evitam aumentar o volume de compra, já que o escoamento de carne bovina está ruim e não há perspectivas de melhora no curto prazo. A preferência das empresas é por comprar matéria-prima de forma compassada. (Exibido em 13/12/2012)
