Será que vale a pena trocar a produção de frango industrial pela de frango caipira? O Jornal da Pecuária visitou uma propriedade no interior de São Paulo, na qual o granjeiro não se arrepende de ter feito a troca. Esse é um mercado em crescimento, mas, para começar a fazer esse tipo de criação, é preciso seguir uma série de regras.
