Análise: por que criaram a 'Segunda sem Carne’?

A Assembleia Legislativa de São Paulo aprovou um projeto de lei que pretende instituir a “Segunda sem Carne” no estado. O texto, de autoria do deputado estadual Feliciano Filho, do PSC, ainda depende de sanção do governador Geraldo Alckmin para entrar em vigor. Caso seja aprovado, escolas da rede pública e estabelecimentos que fornecem refeições aos órgãos públicos ficariam proibidos de oferecer carnes e derivados às segundas-feiras. Dejalma Zimmer comenta o assunto.