O analista da Safras&Mercado Gil Carlos Barabach afirma que a expectativa para a safra 2016/2017 de café é um aumento de custos nos insumos por conta do dólar mais alto e aumento nos custos de serviços e mão de obra, devido à inflação. Por outro lado, o preço está se acomodando e não há grandes perspectivas de alta para o ano que vem. Portanto, segundo ele, isso levará a um achatamento da margem: a diferença entre custo e receita dos produtores será menor do que em 2015. A recomendação é aproveitar os repiques de alta.
