Amelhio Volpato, pecuarista, foi entrevistado durante o dia de campo do Projeto Rota da Pecuária. Ele comenta as vantagens da raça angus, que produz carne de qualidade superior, com maciez e que dá ao mercado a oportunidade de receber um produto de padrão internacional. Outro fator é a precocidade em relação ao Nelore, porque o cruzamento com o angus dá em torno de um ano de diferença para o abate, com um investimento 10% maior. (Exibido em 21/06/2013)
