A engenheira agrônoma Maria Silvia Digiovani diz que 2015 não foi um bom ano para os produtores de leite, porque os preços estão muito abaixo dos registrados no ano passado. O que segura os valores atualmente são as condições do clima, que impedem um aumento de produção. “Se a gente deflacionar esses preços, estamos abaixo dos últimos quatro anos”, afirma. A recomendação é que os produtores façam a melhor gestão possível e cortem custos.
