A operação Carne Fraca investiga falhas na inspeção de carnes realizada dentro dos frigoríficos e deve resultar em 38 mandados de prisão, além do bloqueio financeiro de R$ 1 bilhão das empresas envolvidas. De acordo com o consultor em agropecuária Ênio Marques Pereira, uma das razões desse escândalo é a tentativa de gestores do ministério em intervir na inspeção.
