O preço pago pela arroba do boi gordo deve subir R$ 5 até o fim de 2016, segundo a Agrifatto. A consultora de mercado Lygia Pimentel explica que a alta acontece devido à oferta restrita de carne e não pelo aumento do consumo. Os custos de produção subiram muito neste ano, impactados principalmente pelo preço do milho, o que desencorajou os pecuaristas a fazerem confinamento, além da falta de financiamento para investir na atividade.
