Dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostram que o quilo do suíno vivo em novembro de 2014 custava R$ 4,88, caindo para R$ 4,16 em 2015 e chegando agora a R$ 4,09. Enquanto isso, a saca de milho, principal insumo da atividade, foi de R$ 28,69 em 2014 para R$ 33,58 em 2015 e agora está a R$ 37. A relação de troca, portanto, foi desfavorável ao produtor nesse período, conforme explica o diretor da Coser Agronegócio, Fabiano Coser. Ele explica que a demanda pela carne suína, que geralmente cresce no fim do ano, não teve grande reação em 2016, devido à recessão na economia do país. Segundo Coser, o mercado doméstico fraco dificulta uma reação nos preços do setor.
