De março a julho de 2015, o preço pago ao produtor de leite no Brasil cresceu mais de 14%. Contudo, apesar da alta, o preço ainda é 11% menor do que o mesmo período do ano passado. O analista de mercado do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) Wagner Yanaguizawa explica que este é um período de entresafra, em que há menor oferta do produto, o que tende a impulsionar os preços para cima. Porém, a demanda está baixa, pois o poder de compra do consumidor está fragilizado, o que impede a indústria de repassar o aumento de preços ao consumidor. Em agosto, os patamares devem ser os mais altos do ano, mas depois a expectativa é de queda.
