A cadeia produtiva da carne bovina deve levar um ano e meio para se recuperar, afirma o diretor da consultoria especializada em reestruturação de empresas TCP Latam, Ricardo Jacomassi. Afetada por preços baixos do gado, excesso de oferta e endividamento crescente, o setor passa por um estresse e só deve se recuperar com um reordenamento da oferta e demanda, diz o analista.
