As grandes empresas compradoras de café criaram uma lista de boas práticas para o agricultor. A proposta é ter produto dentro dos parâmetros ambientais, respeitando as leis trabalhistas. O produtor que seguir essa cartilha consegue preços melhores pela saca do grão. Quem comenta o assunto é o diretor geral do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil, Marcos Antônio Matos.
