O novo Riispoa, legislação que regula a inspeção de indústrias que produzem alimentos de origem animal, vai penalizar com mais rigor frigoríficos que cometem fraudes, mas, em compensação, afrouxa regras para pequenas agroindústrias. Em ambos os casos, o regulamento continua permitindo a ação de profissionais privados na rotina de fiscalização.
