Café Forte

Aos sete anos, a pequena Sarah já sonha em ser produtora de cafés especiais

Em vídeo, a criança esbanja paixão pela atividade e diz que quer ajuda para produzir com qualidade. A resposta veio com a visita de um especialista à propriedade da família

O amor pela agricultura é semeado desde cedo em algumas famílias. A pequena Sarah de Fátima Souza, de apenas 7 anos, é um desses casos. A cafeicultura está na família há anos e a menina se encantou ainda mais pela atividade quando o vencedor de um concurso doou todo o valor do prêmio para compra de brinquedos para as crianças da comunidade.

Em gravação caseira feita pelos pais, a menina pede ajuda para produzir café de qualidade. “Tem gente que paga caríssimo só para beber esse café, mas não tem coragem de colocar um dedinho nele. Quando eu crescer, quero ser uma produtora de café. Que eu faça um café especial que todo mundo goste. Se alguém aí sabe como, por favor, pode me ajudar?”, diz.

E não é que o pedido da garotinha de Simonésia (MG) foi ouvido? O auxílio chegou por meio do programa de assistência técnica e gerencial oferecido pela Federação da Agricultura do Estado de Minas Gerais (Faemg).

O técnico Wanderlei Miranda afirma que será um grande desafio, mas diz que a família tem uma grande disposição em adotar novas técnicas, em busca de um produto de qualidade.

“Essa região produz cafés com qualidades e atributos únicos. Muito doces, com sabores cítricos, notas florais, acidez bem equilibrada e finalização muito prolongada. São cafés que só existem nesta região”, conta.