No mercado atacadista de carne bovina sem osso novos ajustes foram registrados. A associação entre falta de oferta e estoques baixos pressionaram os preços da carne bovina para cima na última semana de outubro.
Destaque para a carcaça casada (boi castrado e inteiro) que, nos últimos sete dias, subiram 3,2% e 2,9%, respectivamente, cotadas em R$17,85 por quilo e R$17,45, segundo levantamento da Scot Consultoria.
O dianteiro e a ponta de agulha estão apregoados em R$15,00/kg, ou seja, uma variação positiva de 2,4%, em uma semana.