O balcão segue firme e sustentado na pouca oferta de animais prontos para abate. Os preços em São Paulo se mantêm firmes entre R$ 315 e R$ 320, com variações para cima ou para baixo a depender do prêmio. Na região paulista, as programações de abate fecharam o dia com 6 dias úteis.
Terça-feira de tensão no mercado futuro de boi gordo. Após um leve aumento das programações de abate e a pressão negativas das margens industriais, o que tem gerado fechamento de plantas, o dia foi marcado por realizações na B3. O maio/21, fechou o dia com recuo de 1,95%, cotado a R$ 309,65 por arroba. O junho/21 teve o maior recuo, de 2,06%, fechando a R$ 309,55 por arroba.