O faturamento da indústria brasileira de alimentos e bebidas registrou crescimento de 12,8% em 2020, atingindo R$ 789,2 bilhões. O valor leva em conta exportações e vendas para o
mercado interno. Segundo pesquisa da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), esse resultado representa 10,5% do PIB nacional. Segundo o presidente executivo da ABIA, João Dornellas, o setor de alimentos e bebidas se consolida como o mais forte da economia brasileira.
“Aqui, falamos só dos produtos que foram industrializados. São produtos que passaram pela indústria de transformação brasileira. Desse total, 75% é destinado ao mercado brasileiro e 25%, para exportação”, disse.
Em 2019, o setor registrou R$ 699,9 bilhões. Descontada a inflação do período, a indústria de alimentos obteve aumento de 3,3% nas vendas reais ano passado. Na produção física (volume de produção), o setor cresceu 1,8% em relação a 2019. Esse resultado foi causado pelo aumento das vendas para o varejo, de 16,2% em 2020, e das vendas para o mercado externo, de 11,4%.
Do faturamento em 2020, os alimentos respondem por R$ 648 bilhões e as bebidas, por R$ 141,1 bilhões. Em 2019, foram R$ 562,8 bilhões em alimentos e R$ 137 bilhões em bebidas.
Em relação à geração de empregos, mesmo com o impacto da Covid-19 obre o setor, que gerou um custo adicional de produção de 3,8% em 2020, a indústria de alimentos e bebidas criou 20 mil novas vagas diretas, alta de 1,2% em relação a 2019, mantendo um ritmo de crescimento absoluto semelhante ao de anos anteriores. Conforme Dornellas, o setor é o que mais gera empregos na
indústria de transformação do Brasil, com 1,68 milhão de empregos diretos.
Por Agência Safras