O Uruguai deverá produzir 615 mil toneladas de carne bovina (em equivalente carcaça) em 2022, segundo informações divulgadas pelo boletim Gain Report, de adidos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). O volume deve ficar acima das 595 mil toneladas previstas para este ano.
Para atingir esse volume, o país deve abater 2,4 milhões de bovinos no próximo ano, acima dos 2,35 milhões de animais esperados para 2021. O rebanho do país em 2021 é estimado em 11,9 milhões de bovinos, abaixo dos 11,9 milhões de animais projetados para este ano.
A expectativa é de que o país exporte 490 mil toneladas de carne bovina em 2022, ante as 480 mil toneladas esperadas para este ano. A previsão é de que o consumo interno fique em 160 mil toneladas no próximo ano, superando as 147 mil toneladas esperadas para 2021.
Por Agência Safras