De acordo com o Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), em julho de 2021, a utilização real dos frigoríficos do estado apresentou recuo de 2,89 ponto percentual ante o mês anterior e ficou na média de 69,83%. O maior número de dias úteis no mês influenciou para uma melhor distribuição dos animais e, consequentemente, uma maior ociosidade das instalações.
No entanto, no acumulado de janeiro a julho, o ano de 2021 se destaca com o menor resultado médio da utilização real dos frigoríficos de toda a série histórica do Imea, que teve início em 2010. Em números, a média mato-grossense foi de 71,93% da utilização, resultado 8,82 ponto percentual inferior no comparativo com o mesmo período do ano passado. As principais macrorregiões que influenciaram para este cenário foram a norte (-23,54%) e a centro-sul (-11,94%).
Vale destacar que essa conjuntura foi intensificada pelo atual movimento de retenção das fêmeas nos últimos anos, refletindo na menor oferta de animais.
Por Agência Safras