SUSTENTABILIDADE
Produção sustentável de batata reduz até 40% das emissões de carbono
A iniciativa já está em fase de colheita e envolve desde o campo até a indústria, com potencial de transformar toda a cadeia produtiva
batata
REAPROVEITAMENTO
Pesquisa transforma 'água de batata' em farinha para produção de alimentos
Estudo da Unicamp desenvolve técnica para recuperar amido de águas de processamento e ampliar uso na indústria
NO PÓDIO
Município do sudoeste do Paraná se consolida como principal polo produtor de sementes de soja e batata do estado
Condições climáticas, altitude e estrutura técnica colocam a microrregião entre as mais estratégicas do estado para o setor sementeiro
REVOLUCIONÁRIO
O carro movido a batatas: modelo pioneiro foi lançado há 117 anos
Veículo lançado por Henry Ford no início do século 20 nos Estados Unidos já demonstrava expectativa do setor por um substituto à gasolina
ANÁLISE
Preços da batata sobem nos atacados
O movimento de alta já era esperado pelo setor, estando relacionado à desaceleração da safra de inverno que já está em reta final
ANÁLISE
Preços da batata seguem em patamares baixos
A maior oferta frente ao avanço da colheita no Sudoeste paulista vem pressionando as cotações da batata
ANÁLISE
Batata: chuva nas regiões produtoras reduzem a oferta
Com a menor oferta, os preços da batata subiram, mas com a previsão de tempo firme nas regiões produtoras, cotações podem ser pressionadas
MERCADO
Batata: oferta maior reforça queda nas cotações
Com a maior oferta do tubérculo na região de Vargem Grande, e a colheita acelerada no Sudoeste Paulista as cotações vem sendo pressionadas
MERCADO
Batata: menor demanda pressiona as cotações
Demanda esteve baixa no final do mês frente ao menor poder de compra da população afetando os preços da batata no atacado em São Paulo
ESTUDO EMBRAPA
Novos zoneamentos climáticos tendem a ampliar produção de batata
Estudos consideram especificidades do cultivo com foco no consumo in natura e processamento agroindustrial
EM ALTA
Batata, café e tomate pressionam a inflação em abril
Apesar de representar o maior impacto de alta na inflação de abril, o grupo alimentos e bebidas mostra desaceleração
ALIMENTAÇÃO
Conab aponta alta nos preços da cebola, cenoura e tomate
Em compensação, houve queda no valor da batata; companhia atua para garantir preço a produtores e consumidores
TECNOLOGIA
Colheita de amendoim e batata ganha precisão com drones e IA
Modelos computacionais otimizam arranquio e auxiliam na eficiência das lavouras subterrâneas
CEPEA
Batata: mesmo com chuvas, preços caem pela 3ª semana
Queda está relacionada à maior entrada do do tubérculo do sul de Minas Gerais, onde a colheita está com ritmo acelerado
IPCA
Leite e batata estão entre produtos que pressionaram inflação, diz IBGE
Leite longa vida teve alta de 7,43% no índice de junho, contribuindo com 0,06 ponto percentual para a taxa total do mês, de 0,21%
EM QUEDA
Aumento da oferta de batata reforça pressão sobre cotações
Além do avanço da colheita da temporada das secas, o início da safra no sudoeste paulista reforçou o cenário, diz Cepea
LEVANTAMENTO
Batata tem alta de mais de 40% na cotação em SP
Valorização é atribuída às chuvas ocorridas durante a semana, que atrapalharam colheita em regiões produtoras
COTAÇÕES EM BAIXA
Conab: preços da batata caem nos atacadistas em abril; frutas também registram queda
Banana, melancia e laranja apresentaram redução nos preços; demais frutas e hortaliças analisadas pela Conab ficaram mais caras
PROHORT
Batata, alface e cenoura ficam mais baratas, aponta Conab
O tomate e a cebola ficaram mais caros, diz Conab. Para o tomate, a alta chegou a 19,23% na média ponderada, devido à redução na oferta
VALORIZAÇÃO
Preços da batata sobem no atacado ante menor oferta; confira cotações
Precipitações dificultaram o plantio na região Sul, o que resultou na menor oferta do produto