INGREDIENTE DIFERENTE
Família de Minas Gerais cria primeiro gin do Brasil com mel de abelhas nativas
Bebida, tradicionalmente aromatizada com frutas, ervas e especiarias, ganhou identidade própria com o uso do mel
bebidas
FESTAS DE FIM DE ANO
Natal: aves puxam alta e encarecem ceia em 2025, segundo estudo
Levantamento da Neogrid mostra aumento de até 65,3% em itens tradicionais, com variações distintas entre proteínas, bebidas e oleaginosas
SAÚDE PÚBLICA
Brasil chega a 16 mortes confirmadas de intoxicação por metanol
Agora 97 casos registrados, sendo 62 confirmados e 35 em investigação
BEBIDAS FALSIFICADAS
Crise do metanol completa um mês; 15 pessoas morreram
Desde o primeiro registro, em 26 setembro, foram confirmados 58 casos de intoxicação, a maior parte em São Paulo
IRREGULARIDADE
Carga de laticínios avaliada em quase R$ 600 mil é apreendida por fiscais
Produtos eram transportados com documentação irregular e foram retidos para cobrança de impostos e aplicação de multa
Força-tarefa apreende mais de mil garrafas de bebidas adulteradas em São Paulo
Após registros de casos de intoxicação por metanol, estado tem intensificado as fiscalizações
BEBIDAS ADULTERADAS
Brasil tem 43 notificações de intoxicação por metanol
Casos estão concentrados nos estados de São Paulo e Pernambuco
IPCA -15
Alimentos puxam a prévia da inflação de abril
Dos nove grupos pesquisados pelo IBGE, oito apresentam alta, com destaque para o de alimentação e bebidas
FECHOU O CERCO
Operação apreende 54 mil litros de bebidas e fecha produção de vinagre
Fiscais identificaram nos produtos a mistura de aditivos não permitidos, além de irregularidades na rotulagem
DE JANEIRO A NOVEMBRO
Produção agroindustrial registra alta de 2,2% em 2024, mostra FGV Agro
Foi o melhor crescimento acumulado desde 2010, porém, fim do ano registrou retrações dos números
FERMENTADO DE FRUTAS
Produção de fermentado de jabuticaba é aprimorada e visa mercado internacional
Versão gaseificada foi desenvolvida para diversificar e ampliar a oferta de produtos no mercado
SETOR EM CRESCIMENTO
Cachaçarias: Brasil ultrapassa a marca de 1,2 mil estabelecimentos registrados
Minas Gerais é o estado com maior número de estabelecimentos registrados, com a marca de 504 cachaçarias
SETOR CRESCENDO
Número de cervejarias no Brasil cresceu 6,8% em 2023, totalizando 1.847 estabelecimentos
São Paulo continua na liderança como o estado com maior número de cervejarias, com a marca de 410 estabelecimentos registrados
FGV AGRO
Produção agroindustrial no Brasil tem melhor mês de agosto em 7 anos
Índice sobe 2,5% no mês, com produtos alimentícios e bebidas; insumos agropecuários têm recuo
Diversos
Operação apreende gado e outros produtos no Sul do Brasil
Além do gado, foram apreendidos 29.530 litros de bebidas contrabandeadas, 900 litros de pesticidas e 122 unidades de produtos veterinários
Nacional
Vinhos feitos com uvas da Embrapa chegam ao mercado
O vinho tem características sensoriais únicas, é refrescante e tem aromas varietais marcantes, segundo o pesquisador Mauro Zanus
Nacional
Hoje é comemorado o Dia Nacional da Cachaça
O dia é celebrado hoje, pois em 13 de setembro de 1661 acontecia a famosa rebelião de produtores rurais brasileiros chamada Revolta da Cachaça
Economia
Alimentos e bebidas da Amazônia Legal têm potencial para conquistar mercados
Apex aponta que castanhas-do-pará, pimenta e café têm grande potencial para se inserirem nos Estados Unidos, China, Japão e países europeus
Nacional
Mapa apreende carnes, açaí, castanhas, bebidas e outros produtos
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento apreendeu mais de 172 mil quilos de produtos irregulares e clandestinos
Agricultura
Mapa apreende mais de 250 mil litros de bebidas fraudadas
Foram apreendidos vinagre de fruta, suco concentrado de laranja, açúcar invertido e suco concentrado de maçã com indícios de irregularidade