CAPIM OU COCHO
Especialista em zootecnia explica as diferenças entre carne de boi criada a pasto e em confinamento, e como o manejo influencia no sabor e na saúde do produto. Assista ao vídeo
AMPLIAÇÃO
A JBS terá nove frigoríficos auditados
CEPEA
Cenário se deve à recuperação nos valores do animal para abate nas últimas semanas, como reflexo da baixa na oferta de boi pronto para abate
ANÁLISE
Segundo a Consultoria Cogo Inteligência Agro, o consumo per capita de carnes no Brasil atingirá um recorde de 103 kg por habitante em 2024
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Ação aconteceu dois dias após apreensão de mais de uma tonelada de produto irregular em Cafarnaum
Agronegócio
"Mesmo com escalas de abate confortáveis, que atendem entre cinco e sete dias úteis, os frigoríficos não encontram espaço para exercer pressão significativa sobre o mercado", observa analista da Safras & Mercado