Preço pago ao produtor estimula a criação de javali no Brasil
Desde o início de 2014, valor do animal cresceu 10% na comparação ao mesmo período do ano passadoO preço pago ao produtor de javali, desde o início do ano, está 10% maior em comparação ao mesmo período do ano passado. Os custos também aumentaram, apesar disso, o mercado vem crescendo nos últimos anos com a profissionalização do setor. A produtora Ana Maria da Silva Marchesini cria cerca de 300 animais. Ela conta que o abate é de 30 javalis por mês, mas o mercado vem crescendo. O quilo vem sendo comercializado a R$ 10,20. O custo de produção também aumentou e chegou a R$ 7,50, o quilo, gasto