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Carne suína apresenta maior competitividade que a bovina

Na comparação com a carne de frango, que também apresenta baixa nas cotações, o ganho de competitividade da suína é menos intenso, aponta CepeaA carne suína - com preços em queda desde janeiro - tem ganhado competividade frente às concorrentes. A vantagem é, principalmente, em relação à bovina que apresenta constante valorização, com recordes nas cotações do atacado paulista, informou o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).