Segundo o gerente de processamento da Sanjo, José Roberto Macedo, a cooperativa é conhecida pela qualidade da maçã que coloca no mercado. Possui 150 funcionários que trabalham no setor de embalagem das frutas. Por dia são embaladas em media 200 toneladas. O volume depende do clima, este ano a produção recebida foi de 38 mil toneladas.
Para 2014 a expectativa é receber ate 44 mil toneladas. A cooperativa é pioneira no selo de qualidade, chamado Pim, produção integrada de maçã. Um selo de certificação do Ministério da Agricultura.
– É preciso obedecer a uma série de normas pra conseguir essa certificação. A cada ano que se passa a cooperativa tem ido atrás de tecnologias novas pra tentar buscar essa consolidação do mercado e a permanência. Para estar no topo, entre as maiores e melhores – conclui Macedo.
No município de Fraiburgo, na região meio oeste do Estado, o frio contribuiu para a boa safra da fruta. Segundo os produtores, os pomares estavam em fase de dormência, que é quando a seiva desce para a raiz e as macieiras se fecham, como forma de recarregar as energias.
