PECUáRIA
Instrução Normativa estabelece controle de qualidade do amendoim
Documento garante qualidade do produtoO amendoim é um alimento bastante apreciado entre os brasileiros. É fonte de vitaminas, proteínas, óleos e sais minerais. Com o objetivo de assegurar a qualidade e inocuidade desse produto, consumido no Brasil e nos países importadores, a Secretaria de Defesa Agropecuária, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SDA/Mapa) publicou a Instrução Normativa nº 3/2009, que estabelece os critérios e procedimentos para o controle higiênico-sanitário do amendoim e seus subprodutos.