AGRICULTURA
Novo tomate antioxidante pode ajudar na prevenção de doenças degenerativas
Cultivar, desenvolvida pela Embrapa, foi testada por produtores e teve uma excelente aceitação; cada planta produz em média oito quilos da frutaO tomate BRS Zamir do tipo cereja, lançado recentemente pela Embrapa, apresenta elevados teores de carotenoide licopeno, antioxidante tido como um dos mais eficientes na prevenção de doenças degenerativas e cardiovasculares. A cultivar atende ainda ao segmento de cozinha gourmet pelos equilibrados teores de açúcares e ácidos. Desenvolvido pela Embrapa Hortaliças (Brasília-DF), o híbrido é representante de uma nova geração de tomates nutricionalmente enriquecidos, ao mesmo tempo em que conserva t