Preço da carne bovina volta a cair depois de semanas de maior estabilidade
Segundo os pesquisadores, a pressão de baixa travou o mercado na última semanaDepois de permanecerem sustentados por mais de um mês, em meio à dificuldade para escoar a produção, aumento na oferta de gado e carne com osso registrando desvalorizações consecutivas, os preços dos cortes desossados recuaram na última semana. Segundo a Scot Consultoria, a desvalorização foi de 1,9%, embora tanto carne de traseiro como dianteiro tenham registrado retração nas cotações, os cortes "menos nobres" são destaque, com recuo de 3,5% nos preços.