O mercado físico do boi gordo segue com preços enfraquecidos.
De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, a pressão de baixa é mais forte nas praças de produção e comercialização do Centro-Norte do país. Os frigoríficos que atuam nesses estados seguem exercendo pressão, em um momento de escalas de abate ainda confortáveis, mesmo com fluxo mais lento de negócios ao longo da semana.
“Os indicadores de preços da carne no atacado ainda são negativos e não incentivam a indústria a mudar seu comportamento. Já o posicionamento da China após o feriado será importante, considerando as possíveis habilitações para exportação”, diz o comentarista.
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Dessa maneira, em São Paulo (SP), a referência para a arroba do boi caiu para R$ 272 .
Em Minas Gerais, os preços fecharam em R$ 272.
Simultaneamente, em Dourados (MS), a cotação se manteve R$ 257.
Ao mesmo tempo, em Cuiabá (MT), a arroba de boi gordo finalizou o dia cotada a R$ 250.
Já em Goiânia (GO), a arroba está em R$ 265.
Boi: mercado atacadista
Já os preços da carne bovina seguem acomodados no mercado atacadista.
De acordo com Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere pela queda das cotações no curto prazo, em linha com a lenta reposição entre atacado e varejo no decorrer da segunda quinzena do mês.
“ Além disso, a população está descapitalizada no momento, considerando as tradicionais despesas de início de ano, a exemplo da compra de material escolar, IPTU, IPVA, entre outros”, destaca o comentarista.
Então, o quarto dianteiro foi precificado a R$ 14 por quilo. Já a ponta de agulha ficou com preço de R$ 14,30.
Por fim, o quarto traseiro do boi ficou cotado em R$ 19,80 por quilo.
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