A média ponderada, que engloba os Estados de Rio Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina, São Paulo, Minas Gerais, Goiás e Bahia, foi de R$ 0,7996 por litro (valor líquido). O valor bruto, que compreende frete e imposto, avançou para R$ 0,8692 por litro. Em termos reais, no entanto, o preço médio do leite está 7% mais baixo em relação ao de setembro de 2011.
De acordo com o Cepea, essa alta se deu em razão da menor captação de leite nas regiões do Sudeste e Centro-Oeste, tendo em vista o período de entressafra, e da desaceleração da produção também no Sul do País, por conta da finalização da temporada de inverno. Em agosto, o Índice de Captação de Leite (Icap-Leite), medido pelo Cepea, subiu 1,1% na comparação com julho. Embora em queda, o Sul apresentou o maior aumento (7%).
Para o pagamento de outubro, referente à produção entregue em setembro, 64% dos compradores de leite consultados pelo Cepea acreditam em estabilidade de preços; 30% apostam em alta; e 6% dos agentes, em queda.
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Atacado
No setor atacadista, os preços do leite UHT também apresentaram valorização em setembro em virtude da menor disponibilidade do produto. A média no mês ficou em R$ 1,83/litro, 1,4% acima da de agosto.
